Cómo Preparar Dedos de pollo empanizados - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta rápida y fácil que le encantará a toda la familia? No busques más que los dedos de pollo empanizados. Este clásico favorito agrada al público y es perfecto para cenas ajetreadas entre semana o reuniones informales con amigos.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes tener dedos de pollo deliciosamente crujientes y sabrosos listos en poco tiempo. Ya sea que los sirvas con tu salsa favorita como aperitivo o los combines con algunos acompañamientos como plato pr...

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Ingredientes

  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
  • 1 huevo batido
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de pan rallado sazonado
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 litro de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Coloque las tiras de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre. Mezcle el huevo, el suero de leche y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Vierta la mezcla en la bolsa con pollo. Selle y refrigere de 2 a 4 horas.
  • Mezcle la harina, el pan rallado, el polvo para hornear y la sal en otra bolsa de plástico grande con cierre.
  • Saca el pollo del refrigerador; escurrir y desechar la mezcla de suero de leche. Coloca el pollo en la bolsa con la mezcla de harina; selle, luego agite para cubrir.
  • Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque con cuidado el pollo rebozado en la sartén. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y el jugo salga claro. Transfiera el pollo a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 704 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 276 mg