Cómo Preparar Dedos de pollo crujientes con coco - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta fácil y divertida que le encantará a toda la familia? ¡No busques más que estos dedos de pollo crujientes con coco! Este plato es una combinación perfecta de pollo crujiente y sabroso y dulce sabor a coco tropical. Ya sea que esté cocinando para los más quisquillosos con la comida, quiera cambiar su receta habitual de pollo o simplemente desee algo deliciosamente diferente, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Estos dedos de pol...

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Ingredientes

  • 1 taza de ESCAMAS DE ÁNGEL DE PANadero de coco
  • ½ taza de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 ½ libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 pulgada
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • ⅓ taza de mantequilla o margarina, derretida
  • 1 taza de confitura de albaricoque
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Caliente el horno a 400 grados F.
  • Mezcle el coco, la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón mediano. Sumerja las tiras de pollo en huevo y luego cúbralas con la mezcla de coco. Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda. Rocíe con mantequilla derretida.
  • Hornee durante 25 minutos o hasta que el pollo esté dorado y bien cocido, volteándolo una vez. Sirva con salsa de albaricoque, si lo desea.
  • Salsa de albaricoque: Mezcle 1 taza de conservas de albaricoque y 2 cucharadas de mostaza Dijon hasta que estén bien mezclados.