Cómo Preparar Danés fácil con queso y moras - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de pasteles para el desayuno, no hay nada como un pan danés de queso caliente y hojaldrado. Y cuando le agregas el sabor dulce y agrio de las moras, obtienes una combinación ganadora que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Por suerte, preparar estas delicias en casa es más fácil de lo que piensas. Esta receta de danés fácil con queso y moras es una excelente manera de comenzar el día con el pie derecho y es una opción perfecta para un brunch especial...

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Ingredientes

  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 yema de huevo extra grande, a temperatura ambiente
  • ½ cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 8 frescos moras
  • 1 clara de huevo grande
  • 1 cucharada de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Batir el queso crema y el azúcar a mano o con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que esté cremoso pero no batido. Agregue la yema de huevo, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y la sal y revuelva hasta que se combinen.
  • Extiende el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle ligeramente si es necesario para lograr un cuadrado de 10 pulgadas. Cortar en cuartos. Coloque una cucharada colmada de relleno de queso en el centro de cada cuadrado. Agrega 2 moras a cada cuadrado encima del relleno de queso.
  • Batir la clara de huevo y el agua en un bol. Cepille los bordes de cada cuadrado con huevo batido. Junte las esquinas opuestas en el centro, teniendo cuidado de juntar los extremos para asegurar un buen sellado. Repita con las otras esquinas para garantizar que el relleno no se caiga. Repita este proceso con los cuadrados restantes.
  • Cepille la parte superior de los pasteles con más huevo batido y colóquelos en la bandeja para hornear preparada. Dejar reposar en el frigorífico durante 15 minutos.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que se dore y se infle, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    506 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 489 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 108 mg