Cómo Preparar Cuscús israelí al curry - Guía Paso a Paso

El cuscús israelí al curry es un plato sabroso y fragante que combina el sabor a nuez del cuscús israelí con los sabores intensos del curry y otras especias aromáticas. Esta receta versátil se puede servir como guarnición o como plato principal, y es perfecta para una cena rápida y sencilla entre semana o para entretener a los invitados.

El cuscús israelí, también conocido como cuscús de perlas, es un tipo de pasta que tiene forma de pequeñas perlas. Tiene una textura masticable y un ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 2 cubitos de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de curry amarillo en polvo
  • ½ cucharadita orégano
  • 2 tazas de cuscús perla (israelí)
  • 2 ½ tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla, los cubitos de caldo, el curry en polvo y el orégano. Cocine, rompiendo los cubitos de caldo, hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregue el cuscús y mezcle bien.
  • Añade agua a la cacerola y deja que hierva. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el cuscús esté suave, de 8 a 10 minutos.
  • Nutrición

    174 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 76 mg