Cómo Preparar Cuscús De Limón - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición refrescante y ligeramente picante para agregar a su rotación de cenas? No busques más, esta deliciosa receta de cuscús con limón. Con sus sabores brillantes y picantes, este plato es el acompañamiento perfecto para carnes asadas o a la parrilla, o incluso se puede disfrutar solo como un almuerzo ligero y satisfactorio.

El cuscús es un alimento básico en muchas cocinas del norte de África y del Medio Oriente, y por una buena razón. Es rápido y fácil de preparar, y...

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Ingredientes

  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅔ taza de cuscús
  • 1 frasco (2 onzas) de pimientos morrones en rodajas, escurridos
  • 2 cucharadas de piñones tostados
  • 2 cucharadas picados perejil fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Mezcle el caldo de pollo, el jugo de limón, la ralladura de limón, la mantequilla y la sal en una cacerola; llevar a ebullición. Agregue cuscús al líquido y revuelva para cubrir completamente. Coloque una tapa sobre la cacerola, retírela del fuego y deje que el cuscús se remoje en líquido caliente hasta que se absorba la mayor parte de la humedad, aproximadamente 5 minutos.
  • Revuelva el cuscús con un tenedor. Agrega los pimientos morrones, los piñones y el perejil al cuscús.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 549 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 159 mg