Cómo Preparar Cuscús con ajo y jengibre - Guía Paso a Paso

El ajo y el jengibre son dos ingredientes potentes y versátiles que pueden realzar cualquier plato con sus sabores atrevidos y aromáticos. En esta receta de cuscús con ajo y jengibre, estos dos ingredientes se combinan para crear una guarnición deliciosa y fragante que combina perfectamente con una variedad de platos principales.

El cuscús es un alimento básico en muchas cocinas del norte de África y del Medio Oriente, y por una buena razón. Es rápido, fácil de preparar y constituye u...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite de oliva, o más al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ¼ cucharaditas de jengibre recién rallado
  • 1 ⅓ tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de cuscús

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Saltee el ajo y el jengibre en aceite caliente hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
  • Vierta el caldo de pollo en la mezcla de ajo y déjelo hervir; Retire del fuego y agregue el cuscús. Cubra la cacerola con una tapa y déjela reposar hasta que el caldo se absorba por completo, de 5 a 7 minutos. Revuelva el cuscús con un tenedor.
  • Nutrición

    181 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 2 mg
    • Sodio: 325 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg