Cómo Preparar Curry Rojo Tailandés De Camarones - Guía Paso a Paso

El curry tailandés rojo con camarones es un plato sabroso y aromático que combina la delicada dulzura de los camarones con los sabores atrevidos y picantes de la cocina tailandesa. Este plato es un alimento básico popular en los restaurantes tailandeses y es conocido por su salsa de curry rojo cremosa y picante que combina perfectamente con los tiernos camarones. Si eres un amante de la comida tailandesa o simplemente buscas ampliar tu repertorio culinario, esta receta de camarones al curry r...

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Ingredientes

  • 2 latas (14 onzas) de leche de coco
  • 2 cucharadas de pasta de curry tailandés rojo
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 chile rojo fresco, sin semillas y picados
  • 24 camarones grandes, pelados y desvenados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un wok, combine la leche de coco, la pasta de curry, la salsa de pescado y la pimienta picada. Deje hervir lentamente a fuego medio bajo, revolviendo con frecuencia.
  • Reduzca el fuego a bajo y agregue los camarones. Cocine sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que los langostinos estén cocidos y su sabor se suavice, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    442 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 38 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 506 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 555 mg