Cómo Preparar Curry Panang fácil con pollo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una opción de cena rápida y deliciosa entre semana, ¡estás de suerte! Esta receta fácil de curry Panang con pollo seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar. Con solo unos pocos ingredientes simples y menos de 30 minutos de tu tiempo, puedes crear una comida sabrosa y satisfactoria que encantará a toda la familia.

El curry Panang es un plato tailandés conocido por sus sabores ricos y aromáticos. Está elaborado con una base espesa y cremosa de leche de...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ¼ de taza de pasta de curry Panang
  • 4 tazas de leche de coco
  • 10 onzas de pechuga de pollo deshuesada, en cubos
  • 2 cucharadas de azúcar de palma
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 6 hojas de lima makrut, partidas por la mitad
  • 2 chiles rojos frescos, en rodajas
  • 1 manojo pequeño de hojas de albahaca tailandesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en un wok o en una olla grande a fuego medio-bajo. Agrega la pasta de curry; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 5 minutos. Vierta la leche de coco; llevar a ebullición. Agrega el pollo; cocine hasta que esté casi cocido, aproximadamente 5 minutos. Agregue el azúcar de palma, la salsa de pescado y las hojas de lima. Cocine a fuego lento hasta que los sabores de la salsa se combinen, aproximadamente 5 minutos.
  • Sirva el pollo y la salsa en un tazón grande. Adorne con chiles rojos y albahaca.
  • Nutrición

    597 cal.

    • Grasa total: 53 g
    • Grasa saturada: 44 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 896 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 709 mg