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Cómo Preparar Curry japonés instantáneo - Guía Paso a Paso

El curry japonés es un plato popular que ha ganado reconocimiento internacional por sus ricos y sabrosos sabores. Es una comida reconfortante y abundante, perfecta para cualquier época del año. Esta receta de curry japonés instantáneo es una versión más rápida y sencilla del método tradicional de estufa, lo que la convierte en una opción conveniente y que ahorra tiempo para los cocineros caseros.

Una de las mejores cosas de esta receta es que te permite disfrutar de los deliciosos sab...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de aceite de canola
  • 1 cebolla picada
  • 1 ½ libra de carne de res, cortada en cubos de 1/2 o 1 pulgada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
  • 2 zanahorias, peladas y picadas en 1/2 pulgada trozos
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 ½ tazas de caldo de res
  • 1 manzana pequeña, rallada
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 recipiente (3,5 onzas) de curry roux japonés

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Calienta aceite en la olla. Agrega la cebolla; Saltee hasta que esté casi transparente, aproximadamente 3 minutos. Agrega la carne, el ajo y el jengibre; Saltee hasta que la carne comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos más. Incorpora las patatas y las zanahorias. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Vierta el caldo de res, la manzana, el ketchup y la salsa de soja en la olla. Divida el curry roux en bloques y colóquelos encima de la mezcla de carne. No mezcle los bloques con el caldo.
  • Desactiva la función Saltear. Cierre y bloquee la tapa. Válvula de sellado. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Revuelva el caldo para incorporar todos los bloques de curry roux, que deberían haberse derretido por encima.

    • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 720 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 765 mg

    Categorías

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