Cómo Preparar Curry De Pollo Y Manzana - Guía Paso a Paso

El curry de pollo y manzana es un plato delicioso y único que combina el sabroso sabor del pollo con el sabor dulce y ácido de las manzanas. Esta fusión de sabores crea un curry rico y aromático que es perfecto para una cena acogedora en casa. El plato es una excelente manera de agregar algo de variedad a su repertorio habitual de curry y seguramente será un éxito entre amigos y familiares.

La combinación de pollo y manzanas puede parecer poco convencional, pero funciona sorprendentem...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas pequeñas picadas
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y finamente picadas
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de caldo de pollo caliente
  • 1 taza de leche
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Sofríe la manzana y la cebolla en mantequilla o margarina hasta que estén tiernas. Agrega el curry en polvo y saltea 1 minuto más. Agrega la harina y continúa cocinando 1 minuto más. Agrega caldo o caldo y leche; revuelva bien.
  • Sal y pimienta a las pechugas de pollo al gusto y colóquelas en una sola capa en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas (o más grande). Vierta la mezcla de salsa sobre las pechugas de pollo y hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, hasta que el pollo esté cocido.
  • Nutrición

    298 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 322 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 568 mg