Cómo Preparar Curry de pavo fácil - Guía Paso a Paso

Si estás cansado de las mismas sobras de pavo después del Día de Acción de Gracias, no busques más que esta receta fácil de pavo al curry. Con solo unos pocos ingredientes simples y pasos sencillos, puedes transformar el pavo sobrante en un curry sabroso y aromático que hará cantar a tus papilas gustativas.

El curry es una opción popular para aprovechar las sobras, y con razón. La combinación de especias, leche de coco y carne o verduras tiernas siempre es una combinación ganadora. Es...

Leer más

Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 ½ tazas de arroz crudo
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 (10,75 onza) lata de crema condensada de champiñones
  • 1 lata (6 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
  • ¼ taza de leche
  • 1 taza de crema agria
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 2 tazas de carne de pavo cocida, picada o desmenuzada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola, hierva el agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla, saltee la cebolla hasta que esté transparente, no dorada. Reduzca el fuego a fuego lento y agregue la sopa de champiñones, los champiñones escurridos y la leche. Calienta mientras revuelves constantemente hasta que la mezcla esté suave. Agrega la crema agria, el curry en polvo y la carne de pavo, revolviendo mientras se calienta todo. Cubra y deje cocinar a fuego lento de 20 a 25 minutos. Sirva la mezcla de curry uniformemente sobre el arroz para cada porción individual.
  • Nutrición

    607 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 87 mg
    • Sodio: 781 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 512 mg