Cómo Preparar Curry de manzana y cerdo en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El curry de cerdo y manzana en olla de cocción lenta es un plato delicioso y sustancioso, perfecto para las noches frías y los días ajetreados. Esta receta combina tiernos trozos de cerdo con los sabores dulces y picantes de las manzanas, junto con una rica y aromática salsa de curry. ¿La mejor parte? Está todo hecho en la olla de cocción lenta, por lo que puedes configurarlo y olvidarlo hasta la hora de cenar.

Una de las razones principales por las que el curry de manzana y cerdo en ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de lomo de cerdo asado deshuesado, cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 manzana ácida mediana, pelada y picada
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharadita de caldo de pollo en gránulos
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 2 tazas de arroz cocido caliente
  • ¼ taza de pasas
  • ¼ taza de coco rallado tostado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 5 h 35 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un recipiente de 3 cuartos. En la olla de cocción lenta, combine los primeros 10 ingredientes. Tape y cocine a fuego lento durante 5 a 6 horas o hasta que la carne esté tierna. Aumente el fuego a alto. En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva en la olla de cocción lenta. Tape y cocine por 30 minutos o hasta que espese, revolviendo una vez. Sirva sobre arroz si lo desea. Espolvorea con pasas y coco.