Cómo Preparar Curry De Garbanzos Y Mantequilla - Guía Paso a Paso

El curry de garbanzos y mantequilla es un plato vegetariano delicioso y cremoso, perfecto para cualquiera que quiera añadir más comidas de origen vegetal a su dieta. Esta receta combina los sabores de las especias tradicionales de la India con la calidez de los garbanzos, creando un plato reconfortante y saciante.

Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son un ingrediente versátil repleto de proteínas y fibra, lo que los convierte en una excelente opción para cualquiera que s...

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Ingredientes

  • 4 papas medianas, cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubos
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 2 cucharaditas de garam masala
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 lata (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • ½ taza de crema o leche
  • 1 lata (12 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las papas en una cacerola, cúbralas con agua y déjelas hervir a fuego alto; cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Escurrir y reservar.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que las cebollas estén suaves y traslúcidas. Agregue el curry en polvo, el garam masala, el jengibre, el comino y la sal. Cocine durante 1 o 2 minutos, revolviendo. Vierta la sopa, la nata y los garbanzos. Agrega las papas. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Nutrición

    504 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 1288 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 89 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1311 mg