Cómo Preparar Curry a toda prisa - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta fácil y rápida de Curry a toda prisa! Este sabroso plato es perfecto para esas noches ocupadas en las que necesitas tener la cena en la mesa en un instante. Repleto de especias aromáticas y vegetales tiernos, este curry seguramente se convertirá en un alimento básico en su hogar durante la semana.

Lo que distingue a esta receta es su sencillez y rapidez. En poco menos de 30 minutos, podrás tener un plato humeante de curry aromático listo para disfrutar. ¿La mejor p...

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Ingredientes

  • 5 tazas de agua
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (14 onzas) de leche de coco light
  • 2 tazas de lentejas rojas
  • 1 taza de espinacas picadas congeladas
  • 1 cebolla morada picada
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de base de caldo de verduras (como la base de verduras Better Than Bouillon®)
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Combine agua, tomates, leche de coco, lentejas rojas, espinacas, cebolla, pasta de tomate, curry en polvo, ajo, base de caldo y pimienta de cayena en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Cierre y bloquee la tapa.
  • Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 10 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Revuelva y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    505 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 587 mg
    • Carbohidratos Totales: 73g
    • Fibra Dietética: 33g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 20mg
    • Calcio: 177 mg
    • Hierro: 12 mg
    • Potasio: 1428 mg