Cómo Preparar Cupcakes veganos de chocolate para Halloween con glaseado de matcha vegano - Guía Paso a Paso

Halloween es una época de decoraciones espeluznantes, disfraces creativos y, por supuesto, ¡deliciosas delicias! Si estás organizando una fiesta de Halloween o simplemente buscas un postre divertido para disfrutar durante la temporada, estos cupcakes veganos de chocolate de Halloween con glaseado de matcha vegano son el complemento perfecto para cualquier festividad. No sólo son una delicia deliciosa e indulgente, sino que también son completamente veganos, lo que los hace adecuados para cual...

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Ingredientes

  • 2 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de cacao oscuro en polvo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de espresso instantáneo en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche de almendras
  • ½ taza de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de té verde en polvo (matcha)
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de leche de almendras, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque los moldes en un molde para muffins de 12 tazas.
  • Combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el espresso en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Tamice la mezcla de harina en otro tazón y vuelva a tamizarla hasta el primer tazón. Agrega la leche de almendras, el aceite, el vinagre y el extracto de vainilla y bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien combinado. Llene cada molde para muffins forrado hasta 1/3 de su capacidad con masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Mientras se hornean los cupcakes, tamice el azúcar glas en un bol y agregue el matcha en polvo. Batir para mezclar. Agregue el extracto de almendras y el extracto de vainilla y revuelva para combinar. Mezcle la leche de almendras 1 cucharadita a la vez usando un batidor o una cuchara hasta que el glaseado alcance una consistencia buena para untar.
  • Deje que los cupcakes se enfríen completamente antes de glasearlos, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos Totales: 66g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 45g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 75 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 130 mg