Cómo Preparar Cupcakes dobles de chocolate y crema irlandesa - Guía Paso a Paso

Deléitese con una delicia decadente e irresistible con estos cupcakes de doble chocolate y crema irlandesa. Si eres fanático de los postres ricos en chocolate y disfrutas de un toque de licor de crema irlandesa, esta receta seguramente se convertirá en tu favorita. Estos cupcakes son la combinación perfecta de pastel de chocolate tierno y húmedo con un glaseado de crema irlandesa suave y cremoso, lo que los convierte en un placer delicioso para cualquier ocasión.

Ya sea que estés horn...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de leche
  • ¼ de taza de licor de crema irlandesa (como Baileys®)
  • ¼ de taza de café fuerte
  • 6 onzas de chispas de chocolate semidulce, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para muffins de 12 tazas o forre los moldes con papel.
  • Mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal en un bol. Batir la mantequilla y el azúcar en un recipiente aparte con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla. Vierta la mezcla de harina y mezcle bien. Incorpora la leche, el licor de crema irlandesa y el café hasta que se mezclen uniformemente. Incorpora las chispas de chocolate.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 15 a 18 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    225 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 98 mg