Cómo Preparar Cupcakes deliciosos de SPAM® con glaseado de caramelo salado - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una delicia única, salada y dulce para deleitar tu paladar? ¡No busques más que estos deliciosos cupcakes SPAM® con glaseado de caramelo salado! Este giro inesperado del clásico cupcake seguramente sorprenderá y deleitará a su familia y amigos. Elaborados con la icónica carne enlatada SPAM® y cubiertos con un rico y cremoso glaseado de caramelo salado, estos cupcakes son un verdadero placer para quienes aman experimentar con sabores.

Si bien algunos podrían sorprenders...

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Ingredientes

  • 4 onzas de fiambre completamente cocido (como SPAM®), rallado
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de comida del diablo
  • 1 ⅓ tazas de agua
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno oscuro
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar glass, o la cantidad necesaria

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 pastelitos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 24 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne rallada en una sartén caliente hasta que esté dorada y crujiente, de 5 a 7 minutos. Transfiera la carne a un plato forrado con papel toalla y enfríe por completo.
  • Batir la mezcla para pastel, el agua, la mayonesa y los huevos en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezcan. Aumente la velocidad a media y bata hasta que quede suave, aproximadamente 2 minutos. Incorpora 2/3 de la carne frita a la masa para pastel. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en los moldes colocados sobre rejillas hasta que esté completamente frío.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega el azúcar moreno y la crema espesa; revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a fuego lento y cocinar la salsa sin revolver durante 1 minuto. Retire del fuego, agregue sal a la salsa y deje enfriar por completo.
  • Transfiera la salsa a un tazón grande y agregue el azúcar glas 1 taza a la vez hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada. Unte el glaseado sobre los cupcakes enfriados y cubra con el resto de la carne frita.
  • Nutrición

    285 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 310 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 119 mg