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Cómo Preparar Cupcakes De Sopapila - Guía Paso a Paso

Las sopapillas son un postre tradicional mexicano, sencillo de hacer y absolutamente delicioso. Básicamente, son masa de hojaldre frita que a menudo se espolvorea con azúcar y canela y se sirve con salsa de miel o chocolate. Estas deliciosas delicias son apreciadas por su textura ligera y aireada y su dulzura irresistible.

Ahora, imagina combinar los sabores de las sopapillas con la comodidad de un cupcake. Eso es exactamente lo que obtienes con los cupcakes de sopapilla: una delicios...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16,5 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 1 taza de agua
  • 3 claras de huevo grandes
  • ¼ de taza de aceite
  • 2 cucharadas de canela molida, dividida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de limón
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 3 tazas de azúcar glass, o más según sea necesario
  • 3 cucharadas de miel
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de leche , o según sea necesario
  • 1 cucharada de miel, para rociar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 18 pastelitos

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre 18 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Mezcle la mezcla para pastel, el agua, las claras de huevo, el aceite, 1 cucharada de canela, el extracto de vainilla y el extracto de limón en el tazón de una batidora; mezcle a fuego lento durante 30 segundos. Aumente la velocidad a media y mezcle la masa durante 2 minutos. Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
  • Combine el azúcar blanca y 1 cucharada de canela en un tazón pequeño; espolvorear sobre la masa.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en un cupcake salga limpio, aproximadamente 15 minutos. Enfríe los cupcakes a temperatura ambiente.
  • Batir la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa y esponjosa, de 1 a 2 minutos. Agregue azúcar glas, 3 cucharadas de miel y 1/2 cucharadita de canela; batir hasta que esté combinado. Mezcle la leche, 1 cucharada a la vez, con la mezcla de mantequilla cremosa hasta alcanzar la consistencia deseada de glaseado. Coloque el glaseado en una manga pastelera o en una bolsa de plástico con una esquina cortada; colocar sobre cada cupcake. Rocíe miel sobre cada pastelito glaseado.

    • Nutrición

    286 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 14 mg
    • Sodio: 218 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 50 mg

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