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Cómo Preparar Cupcakes De Minnie Mouse - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera divertida y adorable de endulzar tu próxima fiesta o evento especial? ¡No busques más que estos deliciosos cupcakes de Minnie Mouse! Perfectos para cumpleaños, reuniones temáticas de Disney o simplemente para complacer al fanático de Disney que llevas dentro, estos cupcakes seguramente harán sonreír a todos.

Estos cupcakes de Minnie Mouse no solo son deliciosos, sino que también son un placer para la vista. Con su linda e icónica decoración de Minnie Mouse, son un p...

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Ingredientes

  • 36 galletas tipo sándwich de chocolate (como Oreo®)
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas polvo para hornear
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¾ taza de mantequilla, temperatura ambiente
  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de leche al 1%
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 5 claras de huevo
  • ¾ taza de mantequilla crema dulce con sal, ablandada
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla mexicana
  • 6 tazas de azúcar en polvo
  • 1 paquete de ½ (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 4 gotas de colorante alimentario rosado (como Wilton® Rose Icing Color), o al gusto
  • 2 paquetes de mini galletas sándwich de chocolate (como Oreo®)

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 36

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 36 moldes para cupcakes con forros de papel.
  • Separa 36 galletas con cuidado. Parte el lado sin crema en cuartos y colócalo en un bol; agregue 2 cucharadas de harina para que no se peguen. Coloque las galletas con crema en el fondo de cada molde para cupcakes, con la crema hacia arriba.
  • Batir 3 1/3 tazas de harina, polvo para hornear y sal en un recipiente aparte.
  • Batir la mantequilla con una batidora eléctrica con un accesorio de borde flexible en otro tazón hasta que esté cremosa y esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el azúcar, la leche y el extracto de vainilla con un accesorio de alambre. Incorpora la mezcla de harina lentamente hasta que esté bien mezclado usando el accesorio de borde flexible. Agrega las claras y bate por 2 minutos. Incorpora las galletas en cuartos.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Retirar del horno y transferir a una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • Mezcle la mantequilla blanda y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica en un tazón hasta que estén completamente combinados. Agregue el azúcar en polvo, 1 taza a la vez, mezclando lentamente hasta incorporar. Aumente la velocidad a media-alta y bata, raspando los lados del tazón con frecuencia, hasta que el glaseado parezca seco.
  • Sumerja 2 palillos en colorante alimentario dos veces y mezcle con el glaseado. Cubre los cupcakes como desees y decóralos con mini galletas de chocolate.

    • Nutrición

    477 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 424 mg
    • Carbohidratos totales: 72 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 50g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg

    Categorías

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