Cómo Preparar Cupcakes de manzana y leche de coco - Guía Paso a Paso

Los cupcakes de manzana y leche de coco son una delicia deliciosa e indulgente que cualquiera puede disfrutar. Con una base húmeda y sabrosa hecha de leche de coco y una cobertura de manzana dulce, estos cupcakes son la combinación perfecta de fruta y cremosidad. Ya sea que estés buscando un postre sabroso para servir en una ocasión especial o simplemente quieras satisfacer tu gusto por lo dulce, estos cupcakes seguramente te impresionarán.

La estrella de esta receta es la combinación...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de harina de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 huevo
  • ¾ taza de puré de manzana
  • ½ taza de leche de coco
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de miel
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 cupcakes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 10 tazas de molde para muffins o cúbralas con moldes de papel para muffins.
  • Combine la harina para todo uso, el azúcar, la harina de coco, el polvo para hornear, la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón.
  • Batir ligeramente el huevo en un bol grande. Agrega puré de manzana, leche de coco, aceite vegetal, miel y extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina hasta que la masa esté combinada. Vierta en el molde para muffins preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    165 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 116 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 61 mg