Cómo Preparar Cupcakes de limón de un tazón - Guía Paso a Paso

Nada supera el sabor picante y refrescante del limón en un postre, y estos One Bowl Lemon Cupcakes no son una excepción. Con solo un puñado de ingredientes simples y un solo tazón, puedes preparar una tanda de estas deliciosas delicias en poco tiempo. Ya sea que estés horneando para una ocasión especial o simplemente te apetezca un capricho dulce y picante, estos cupcakes seguramente serán un éxito.

Lo que diferencia a estos cupcakes del resto es su sencillez. Al utilizar solo un tazó...

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Ingredientes

  • 2 ⅛ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 1 taza de jugo de limón fresco colado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 pastelitos

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 24 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Batir la leche, los huevos, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el extracto de limón con los ingredientes secos con una batidora eléctrica a temperatura media durante 2 minutos.
  • Hierva el jugo de limón en una cacerola pequeña e inmediatamente incorpórelo a la masa con la batidora eléctrica a velocidad baja.
  • Llene los moldes para cupcakes con masa hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 15 a 17 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    160 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 216 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 46 mg