Cómo Preparar Cupcakes de fresa realmente reales - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de productos horneados, nada supera el sabor y la frescura de las fresas reales. Es por eso que estos Really Real Strawberry Cupcakes son algo que cualquier amante de los postres debe probar. La receta lleva el clásico cupcake de vainilla a un nivel completamente nuevo al incorporar fresas reales a la masa y al glaseado, lo que da como resultado una delicia verdaderamente deliciosa y afrutada. Ya sea que estés buscando un refrigerio delicioso o un postre delicioso para una oca...

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Ingredientes

  • 1 ¼ onzas de fresas liofilizadas
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina para pastel
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅔ taza de leche entera, temperatura ambiente

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 cupcakes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre moldes para muffins con 20 moldes para cupcakes.
  • Muele las fresas hasta obtener un polvo fino utilizando un molinillo de café o un procesador de alimentos. Batir el polvo de fresa, la harina para todo uso, la harina para pasteles, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agregue los huevos a temperatura ambiente uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Incorpora el extracto de vainilla.
  • Agrega la mezcla de harina alternativamente con la leche a la mezcla de mantequilla hasta que se incorpore. Llene los moldes forrados con masa para cupcakes.
  • Hornee en horno precalentado hasta que los cupcakes reboten cuando se tocan suavemente con la yema del dedo o al insertar un palillo en el centro, éste sale limpio, de 16 a 18 minutos.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 125 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 34 mg