Cómo Preparar Cupcakes De Fondo Negro - Guía Paso a Paso

Los cupcakes de fondo negro son una delicia deliciosa e indulgente que satisfará a cualquier goloso. Estos cupcakes son una combinación de un rico y húmedo pastel de chocolate y un relleno cremoso parecido a una tarta de queso, creando un delicioso contraste de sabores y texturas. Ya sea que estés buscando un postre exquisito para una ocasión especial o simplemente quieras darte un capricho, los cupcakes con fondo negro son la elección perfecta.

Estos cupcakes son perfectos para los a...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 huevo grande
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 cupcakes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para muffins de 12 tazas o cúbralos con vasos de papel.
  • Batir el queso crema, el huevo, 1/3 de taza de azúcar y 1/8 de cucharadita de sal en un tazón mediano hasta que esté suave y esponjoso. Agrega las chispas de chocolate; dejar de lado.
  • Mezcle la harina, 1 taza de azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande. Haga un hueco en el centro; agregue agua, aceite, vinagre y vainilla. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
  • Llene los moldes para muffins preparados aproximadamente 1/3 de su capacidad con masa de chocolate. Cubra cada uno con una cucharada de mezcla de queso crema.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el pastel de chocolate salga limpio y el centro del queso crema esté listo, de 25 a 30 minutos.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 145 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 14 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 63 mg