Cómo Preparar Cupcakes de chocolate y naranja con crema de mantequilla de pistacho - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una delicia que combine los ricos sabores del chocolate y la naranja con la cremosidad de la crema de pistacho? ¡No busques más que nuestra deliciosa receta de cupcakes de chocolate y naranja con crema de mantequilla de pistacho! Estos cupcakes son el capricho perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una fiesta o simplemente te apetezca un dulce.

Lo que distingue a estos cupcakes es la deliciosa combinación de sabores. El rico y decadente sabor del cho...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de manteca vegetal, o según sea necesario
  • 1 cucharadita de harina para todo uso, o según sea necesaria
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso, tamizada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua fría
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ⅔ taza de azúcar glass, tamizada
  • 2 cucharadas de mezcla instantánea para pudín de pistacho
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 1 onza chocolate negro rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de cupcakes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 12 moldes para muffins con manteca vegetal usando una toalla de papel y espolvoree con aproximadamente 1 cucharadita de harina o cúbralos con papel para hornear.
  • Combine 1 1/2 tazas de harina, azúcar blanca, cacao en polvo, bicarbonato de sodio y sal en el tazón de una batidora. Batir 1 taza de agua fría, aceite de oliva, jugo de naranja y extracto de vainilla con la mezcla de harina a velocidad media-baja hasta que la masa esté combinada, aproximadamente 2 minutos. Incorpora la ralladura de naranja a la masa. Vierta la masa en moldes para muffins preparados, hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en un cupcake salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Transfiera los cupcakes a una rejilla para que se enfríen por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • Batir la mantequilla en un bol con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjosa, aproximadamente 1 minuto. Vierta lentamente el azúcar glas en la mantequilla cremosa y bata hasta que se incorpore, aproximadamente 2 minutos. Batir la mezcla de pudín con la mezcla de mantequilla hasta que esté combinado. Agregue agua, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada de glaseado. Hielo los cupcakes enfriados; decorar con chocolate rallado.
  • Nutrición

    301 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 190 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 47 mg