Cómo Preparar Cupcakes de chocolate y naranja - Guía Paso a Paso

Deléitate con la combinación perfecta de rico chocolate y sabrosa naranja con estos deliciosos cupcakes de chocolate y naranja. Estas delicias irresistibles son la combinación definitiva de dos sabores clásicos que se complementan de la manera más deliciosa. El pastel de chocolate húmedo y esponjoso está impregnado de la vibrante esencia cítrica de la naranja, creando una explosión de sabor con cada bocado.

Estos cupcakes no solo son un festín para el paladar, sino también un placer p...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 5 cucharadas de azúcar blanca, divididas
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ½ taza de leche
  • 2 onzas de chocolate amargo derretido
  • 1 huevo
  • 1 naranja exprimida
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada
  • 9 onzas de azúcar glas
  • 2 cucharadas de leche, o más según sea necesario
  • 2 onzas de chocolate blanco derretido
  • 1 naranja rallada
  • 4 onzas de chocolate con sabor a naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pastelitos

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Mezcle la harina, 1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar y el polvo para hornear en un procesador de alimentos. Agregue la mantequilla y presione hasta que se combinen.
  • Batir la leche, el chocolate amargo derretido y el huevo en una taza medidora. Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla de harina hasta que esté combinada. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio, de 15 a 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos.
  • Caliente el jugo de naranja y las 3 cucharadas de azúcar restantes a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, de 3 a 4 minutos. Con cuidado, vierta la mezcla de jugo de naranja sobre los pastelitos calientes y déjelos a un lado para que se enfríen por completo, de 15 a 30 minutos más.
  • Batir 1/2 taza más 1 cucharada de mantequilla en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue con cuidado el azúcar glass y continúe batiendo durante 5 minutos. Incorpora la leche, el chocolate blanco derretido y la ralladura de naranja.
  • Decora los cupcakes enfriados con glaseado.
  • Corta el chocolate con sabor a naranja en virutas con un cuchillo afilado o un pelador de verduras y úsalo para decorar cupcakes.
  • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 46g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 104 mg