1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Cupcakes de chocolate y cerezas con glaseado de crema de mantequilla y queso crema - Guía Paso a Paso

El chocolate y la cereza son una combinación clásica que nunca deja de complacer a los golosos. Estos cupcakes de chocolate y cerezas con glaseado de crema de mantequilla y queso crema son el capricho perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés celebrando un cumpleaños, organizando una fiesta o simplemente anhelando un delicioso manjar, estos cupcakes seguramente satisfarán tus antojos de postre.

Los ricos y húmedos cupcakes de chocolate están rellenos con un picante relleno de ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 frascos (10 onzas) de cerezas marrasquino con tallo
  • 2 cucharadas de Kirsch (brandy con sabor a cereza), o según sea necesario
  • 3 huevos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de comida del diablo
  • 2 paquetes (3 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 6 cucharadas sin sal mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 tazas de azúcar en polvo, tamizada o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 24 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Cuele las cerezas marrasquino sobre una taza medidora grande. Cuente 24 cerezas con los tallos intactos y reserve sobre toallas de papel. Retire los tallos de las cerezas restantes y coloque uno en el fondo de cada molde para muffins forrado.
  • Agrega brandy con sabor a cereza al jugo de cereza. Agregue más brandy o agua hasta obtener un total de 1 1/4 tazas de líquido. Vierta el líquido en un bol.
  • Agrega los huevos y el aceite; batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que esté combinado. Agregue la mezcla para pastel y bata a velocidad media durante unos 2 minutos. Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 15 a 17 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante unos 10 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 50 minutos.
  • Mientras tanto, prepara el glaseado. Combine el queso crema y la mantequilla en el tazón de una batidora eléctrica y bata a velocidad media hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto. Agrega el extracto de vainilla y la sal; batir por 1 minuto más. Agregue el azúcar en polvo, 1 taza a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue azúcar en polvo adicional si el glaseado queda demasiado fino.
  • Cubre cada cupcake y decora con las cerezas reservadas.

    • Nutrición

    270 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 187 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 133 mg

    Categorías

    Recetas de chocolate
    Recetas de cerezas
    Recetas de magdalenas
    Recetas de glaseado