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Cómo Preparar Cupcakes de chocolate y calabaza - Guía Paso a Paso

¿Busca una delicia exquisita que capture perfectamente los sabores del otoño? Estos cupcakes de chocolate y calabaza son la respuesta. Con una rica y húmeda base de pastel de chocolate y un relleno cremoso de calabaza, estos cupcakes seguramente se convertirán en los favoritos de todas tus reuniones de otoño.

La combinación de chocolate y calabaza puede parecer inusual, pero una vez que pruebes estos cupcakes, entenderás por qué son una combinación perfecta en el paraíso de los postre...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de cacao en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de agua hirviendo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos moldes para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Combine el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en el bol de una batidora eléctrica. Mezclar brevemente hasta que se combinen. Agrega la calabaza, la leche, el aceite de canola y el extracto de vainilla; mezcle a velocidad media durante 2 minutos. Agregue agua y mezcle hasta que esté mezclado.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenándolos casi hasta arriba.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en bandejas durante unos 10 minutos antes de transferirlo a rejillas para que se enfríe por completo.

    • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 83 mg

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