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Cómo Preparar Cupcakes de chocolate veganos con glaseado de vainilla - Guía Paso a Paso

Estos cupcakes veganos de chocolate con glaseado de vainilla son el regalo perfecto para cualquier persona golosa y amante de todo lo relacionado con el chocolate. Ya sea que sigas un estilo de vida vegano o simplemente disfrutes probando recetas nuevas y deliciosas, estos cupcakes seguramente se convertirán en los favoritos de tu hogar.

Hechos con ingredientes simples y saludables, estos cupcakes no solo son libres de crueldad animal y respetuosos con el planeta, sino que también son...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, o más al gusto
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de agua
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita vinagre de vino blanco
  • ½ taza de margarina vegana
  • 3 ½ tazas de azúcar glass
  • 3 cucharadas de leche de soja y vainilla, o según sea necesario
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • chispitas de colores

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 15 moldes para muffins individuales o forre los moldes con papel.
  • Combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Vierta agua, aceite, extracto de vainilla y vinagre. Mezclar bien hasta obtener una masa suave. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 20 a 30 minutos. Deje enfriar en los moldes para muffins durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla y déjelo enfriar, unos 20 minutos.
  • Batir la margarina en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 1 minuto. Agregue la mitad del azúcar glas, 1 cucharada a la vez, mientras la mezcla eléctrica funciona a baja velocidad. Incorpora la leche de soja y vainilla y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Agregue el azúcar glass restante hasta que el glaseado tenga la consistencia deseada.
  • Vierta el glaseado en una manga pastelera y póngalo sobre los cupcakes. Decorar con chispitas.

    • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos Totales: 56g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 42 g
    • Proteínas: 2 g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 48 mg

    Categorías

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