Cómo Preparar Cupcakes de chocolate sin harina - Guía Paso a Paso

Deleitarse con un exquisito postre de chocolate es un placer al que muchos de nosotros no podemos resistirnos. Sin embargo, para aquellos que buscan evitar el gluten o simplemente quieren probar algo nuevo, los cupcakes de chocolate sin harina son la solución perfecta. Estas delicias ricas, húmedas e intensamente chocolateadas no solo son fáciles de preparar, sino que también son una forma deliciosa de disfrutar de un placer sin culpa.

Una de las mejores cosas de los cupcakes de choco...

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Ingredientes

  • 2 tazas de copos de avena
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 6 cucharadas de maní
  • 1 taza de café
  • 3 huevos
  • 1 ½ plátano
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de jarabe de arce
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 18 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 cupcakes

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes para cupcakes.
  • Coloca la avena, el cacao en polvo y el maní en una licuadora; mezclar para mezclar. Vierta en un tazón grande.
  • Combine el café, los huevos, el plátano, la miel, el jarabe de arce y el extracto de vainilla en la licuadora; haga puré hasta que quede suave. Vierta sobre la mezcla de avena y bata para combinar la masa. Agrega bicarbonato de sodio y polvo para hornear; mezcle hasta que esté combinado.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 18 a 20 minutos.
  • Nutrición

    155 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 200 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 228 mg