Cómo Preparar Cupcakes de chocolate con relleno de tarta de queso y calabaza - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre delicioso y exquisito para satisfacer tu gusto por lo dulce? ¡No busques más, estos cupcakes de chocolate con relleno de tarta de queso y calabaza! Esta receta combina los ricos e indulgentes sabores del chocolate con el cálido y reconfortante sabor de la calabaza, creando un postre que seguramente conquistará tu paladar.

Estos cupcakes son perfectos para reuniones de otoño, fiestas navideñas o simplemente como un regalo especial para ti. La combinación de un...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas 100% pura calabaza
  • 6 gotas de colorante alimentario amarillo (opcional)
  • 3 gotas de colorante alimentario rojo (opcional)
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ taza de chispas de chocolate semidulce , o más al gusto
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 cupcakes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins con papel para hornear.
  • Coloque el queso crema, 1/3 taza de azúcar, el huevo, la calabaza, el colorante amarillo, el colorante rojo y la sal en un bol. Batir con batidora eléctrica hasta que esté bien combinado y no queden grumos. Agrega las chispas de chocolate.
  • Batir la harina, 1 taza de azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande. Mezcle agua, aceite, vinagre y extracto de vainilla hasta que la masa esté bien mezclada.
  • Llene los moldes para muffins hasta la mitad con la masa; cubra con 1 cucharada de la mezcla de queso crema. Espolvorea unas chispas de chocolate por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    306 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 289 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 99 mg