Cómo Preparar Cupcakes de chocolate caliente con cobertura batida - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del chocolate caliente, entonces te encantarán estos cupcakes de chocolate caliente con cobertura batida. Es el regalo perfecto para un frío día de invierno y una excelente manera de disfrutar de un rico y cremoso chocolate. Estos cupcakes son súper fáciles de hacer y seguramente serán un éxito en cualquier reunión. La combinación de pastel de chocolate, relleno de ganache de chocolate y cobertura de crema batida seguramente satisfará el antojo de cualquier amante del chocola...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¾ cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ taza de leche
  • 2 tazas de leche fría
  • 1 (3,9 onzas) paquete de pudín de chocolate instantáneo (como Jell-O®)
  • 1 taza de cobertura batida (como Cool Whip®)
  • ½ paquete (10,5 onzas) de malvaviscos en miniatura
  • 1 cucharada de cacao en polvo, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pastelitos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Batir el azúcar y la mantequilla para cupcakes en un tazón mediano. Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar el extracto de vainilla. Combine la harina y el polvo para hornear; agregue a la mezcla de crema y mezcle bien. Agregue 1/2 taza de leche hasta que la masa esté suave. Vierta o vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada cupcake salga limpio, de 20 a 25 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla y deje enfriar por completo, aproximadamente 20 minutos.
  • Mientras los cupcakes se enfrían, combine la leche fría y la mezcla para pudín para cubrir en un tazón. Mezclar hasta que quede suave. Deje reposar la mezcla de pudín durante 5 minutos.
  • Mezcle 1/2 taza de cobertura batida con la mezcla de pudín. Coloca el pudín encima de los cupcakes enfriados. Coloque una cucharada de la cobertura batida restante encima de cada cupcake. Adorne con malvaviscos y tamice el cacao en polvo por encima.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 254 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 136 mg