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Cómo Preparar Cupcake de zanahoria con glaseado de queso crema y canela - Guía Paso a Paso

Los cupcakes de zanahoria son una versión deliciosa del postre clásico y ofrecen una delicia perfectamente jugosa y sabrosa que es lo suficientemente dulce para satisfacer tus antojos sin abrumar tus papilas gustativas. Para llevar este querido postre al siguiente nivel, lo combinamos con un delicioso glaseado de queso crema y canela que agrega un toque de calidez y sabor a cada bocado.

Los cupcakes de zanahoria han sido durante mucho tiempo una opción popular entre los panaderos que ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 ¼ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 4 huevos
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 1 ½ tazas de zanahorias ralladas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de mantequilla, ablandada
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de canela

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 cupcakes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 30 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Batir la harina, 1 1/2 cucharaditas de canela, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la pimienta de Jamaica y la sal en un tazón. Batir el azúcar blanca, el azúcar morena y los huevos en otro tazón hasta que estén suaves y cremosos. Agregue aceite a la mezcla de azúcar y bata hasta que se combinen. Incorpora gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de azúcar hasta que la masa esté recién combinada; incorporar las zanahorias. Vierta la masa en moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake salga limpio, de 18 a 22 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Batir el queso crema y la mantequilla en un bol hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el azúcar glas 1 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición, hasta alcanzar la consistencia de glaseado deseada. Batir 1 cucharadita de canela con el glaseado. Unte el glaseado sobre los cupcakes enfriados.

    • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 56 mg

    Categorías

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