Cómo Preparar Cuñas de pan italiano - Guía Paso a Paso

Los trozos de pan italiano son una delicia deliciosa y perfecta para merendar o como aperitivo. Estos trozos crujientes de color marrón dorado están hechos de una masa sencilla y casera aromatizada con hierbas y especias italianas, lo que les da un sabor sabroso y aromático realmente irresistible.

Una de las mejores cosas de los trozos de pan italiano es que son increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes preparar una tanda de ...

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Ingredientes

  • 3 cucharaditas de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia (110 grados F a 115 grados F)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de aderezo italiano para ensaladas sin grasa
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de queso mozzarella semidescremado rallado
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón, disuelva la levadura en 1/4 taza de agua tibia. Añade azucar; dejar reposar durante 5 minutos. Agrega el aceite, la sal, el agua restante y 2 tazas de harina; batir hasta que quede suave. agregue suficiente harina restante para formar una masa suave. Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 40 minutos.
  • Golpee la masa hacia abajo. Voltear sobre una superficie ligeramente enharinada. Aplana la masa con palmaditas. Dejar reposar durante 5 minutos. Presione en un engrasado de 14 pulgadas. bandeja para pizza. Untar con aderezo para ensalada. Combina el ajo en polvo, el orégano, el tomillo y la pimienta; espolvorear sobre la masa. Cubra con quesos. Hornee a 450 grados F durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados. Servir caliente.