Cómo Preparar Cuero de frutas - Guía Paso a Paso

Si buscas un snack saludable y delicioso que puedas preparar en casa, no busques más que el cuero de frutas. También conocido como cecina de frutas o rollitos de frutas, el cuero de frutas es una golosina dulce y masticable que es perfecta para satisfacer los gustos por lo dulce y al mismo tiempo ser nutritiva. También es una excelente manera de usar cualquier fruta sobrante que tengas a mano, ya que puedes hacer cuero de fruta con casi cualquier tipo de fruta.

Una de las mejores cosa...

Leer más

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 4 tazas de manzana pelada, sin corazón y picada
  • 4 tazas de peras peladas, sin corazón y picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 20 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 hoja

  • Precalienta el horno a 150 grados F (65 grados C). Cubra una bandeja para hornear con una capa de plástico o papel pergamino.
  • En el recipiente de una licuadora, combine el azúcar, el jugo de limón, la manzana y la pera. Cubra y haga puré hasta que quede suave. Distribuya uniformemente sobre la sartén preparada. Coloque la bandeja en la rejilla superior del horno.
  • Hornee durante 5 a 6 horas, dejando la puerta del horno parcialmente abierta. La fruta está seca cuando la superficie ya no está pegajosa y puedes rasgarla como si fuera cuero. Enrolle sobre la envoltura de plástico y guárdelo en un frasco hermético.
  • Nutrición

    90 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 1mg
    • Carbohidratos totales: 24g
    • Fibra dietética: 2 g
    • Azúcares totales: 20 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 88 mg