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Cómo Preparar Cuero Albaricoque - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca el verano, es hora de aprovechar las abundantes frutas frescas disponibles. Una manera deliciosa de preservar la generosidad de la temporada es haciendo cuero de albaricoque. Este refrigerio fácil y delicioso es perfecto para llevar y es una excelente manera de disfrutar el sabor dulce y ácido de los albaricoques durante todo el año.

El cuero de albaricoque, también conocido como cuero de fruta, es una delicia sencilla y saludable que se elabora haciendo puré de...

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Ingredientes

  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 tazas de albaricoques frescos sin hueso y cortados en cubitos
  • ½ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 30 min
  • Porciones: 14

  • Precaliente el horno a 150 grados F (165 grados C), o la configuración más baja que tenga.
  • Combine el jugo de limón, los albaricoques y el azúcar en una cacerola. Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Transfiera a una licuadora y haga puré hasta que quede suave.
  • Cubra un molde o bandeja para hornear galletas de 11x17 pulgadas con una capa de film transparente. Vierta el puré de fruta en el molde preparado y extiéndalo uniformemente hasta 1 pulgada del borde.
  • Hornee durante 4 a 6 horas en el horno precalentado, usando una cuchara o unas pinzas para mantener la puerta ligeramente entreabierta, o hasta que el puré se haya secado y ya no esté pegajoso. Una vez seco, puedes cortarlo en tiras; Almacenar en un recipiente hermético.

    • Nutrición

    39 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 0mg
    • Carbohidratos totales: 10g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 62 mg

    Categorías

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