Cómo Preparar Cuajada de limón para microondas - Guía Paso a Paso

Hay algo en el sabor dulce y picante de la cuajada de limón que simplemente grita verano. Es el complemento perfecto para bollos, pavlova o incluso simplemente una tostada. Y aunque hacer cuajada de limón tradicionalmente requiere mucha agitación en la estufa y un cuidadoso control de la temperatura, existe una manera más rápida y sencilla de preparar esta deliciosa crema para untar. Introduzca: cuajada de limón en el microondas.

Esta receta elimina la necesidad de baño maría y batir ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
  • 3 limones medianos, rallados

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Batir el azúcar y los huevos en un recipiente apto para microondas hasta que quede suave. Agregue el jugo de limón, la mantequilla derretida y la ralladura de limón.
  • Cocine en el microondas a temperatura alta en intervalos de 1 minuto, revolviendo después de cada intervalo, hasta que esté lo suficientemente espeso como para cubrir el dorso de una cuchara de metal. Vierta en pequeños frascos esterilizados.
  • Nutrición

    117 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 14 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 9 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 35 mg