Cómo Preparar Cuadros de ajedrez del sur - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres sureños clásicos, no hay nada mejor que los cuadrados de ajedrez. Esta delicia ha sido un elemento básico en las reuniones familiares, comidas compartidas y ventas de pasteles durante generaciones. Con su corteza mantecosa, su relleno cremoso y su capa de azúcar en polvo, los cuadrados de ajedrez son un verdadero sabor del Sur.

Originalmente conocido como "pastel de mantequilla pegajoso" en St. Louis, Missouri, los cuadrados de ajedrez llegaron al sur, donde...

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Ingredientes

  • spray para cocinar con harina
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 2 huevos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 cuadritos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol enharinado.
  • Haga la base: mezcle la mezcla para pastel, la mantequilla derretida y el huevo en un tazón. Agregue las nueces. Presione la mezcla en el fondo del molde preparado.
  • Prepare el relleno: bata el queso crema y el azúcar glass en un tazón con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que se mezclen. Vierta sobre la base y extienda en una capa uniforme.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente en el molde antes de cortar en 24 cuadrados.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 260 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 70 mg