Cómo Preparar Cuadrados de tortilla al horno - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato de desayuno o brunch fácil y delicioso que pueda alimentar a una multitud? No busques más, estos cuadrados de tortilla al horno. Esta receta es perfecta para esas mañanas ocupadas en las que quieres preparar algo con anticipación y simplemente recalentarlo cuando estés listo para comer. Además, es un plato versátil que se puede personalizar según tus gustos, lo que lo convierte en una excelente opción para los más quisquillosos con la comida o para aquellos con restricciones d...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata (12 onzas) de champiñones rebanados
  • 1 lata (6 onzas) de aceitunas negras en rodajas
  • 1 taza de jamón cocido picado
  • ½ taza de chiles jalapeños en rodajas
  • 12 huevos revueltos
  • ½ taza de leche
  • ½ cucharadita de sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine la cebolla hasta que esté tierna.
  • Unte queso cheddar en el fondo de la fuente para hornear preparada. Cubra con champiñones, aceitunas, cebolla salteada, jamón y chiles jalapeños. En un bol batir los huevos junto con la leche y sazonar con sal y pimienta. Vierta la mezcla de huevo sobre los ingredientes, pero no revuelva.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que ya no esté líquido en el centro y se dore ligeramente por encima. Deje que se enfríe un poco, luego córtelo en cuadritos y sirva.
  • Nutrición

    344 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 254 mg
    • Sodio: 1087 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 253 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 275 mg