Cómo Preparar Cuadrados de rodajas de manzana - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante en el dulce aroma de las manzanas y la canela que flota en la cocina. Es un aroma que instantáneamente trae a la mente pensamientos de acogedores días de otoño, suéteres cálidos y el crujido de las hojas caídas bajo los pies. Y cuando se trata de postres de manzana, hay pocos que encarnan esta sensación reconfortante como las rodajas de manzana.

Estas deliciosas delicias son un híbrido de una clásica tarta de manzana y una galleta de mantequilla con mantequilla....

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅔ taza de mantequilla
  • ¼ taza de agua
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 6 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, o más al gusto
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 12

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir 2 tazas de harina y sal en un bol. Corte la mantequilla en la mezcla de harina con una batidora de repostería o un tenedor hasta que se desmorone.
  • Batir el agua, los huevos y el jugo de limón en un recipiente aparte; agregue la mezcla de harina hasta que la masa forme una bola. Divida la masa en mitades; enrolle cada mitad hasta formar un rectángulo de aproximadamente 9x13 pulgadas. Presione 1 rectángulo en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloca las rodajas de manzana en un tazón grande; agregue el azúcar, 3 cucharadas de harina y la canela. Mezcle las manzanas para cubrirlas; esparcir sobre la corteza. Cubra el relleno de manzana con la corteza restante y junte los restos para tapar los agujeros. Haga varios cortes en la corteza superior para ventilar mientras cocina.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados y crujientes, de 45 minutos a 1 hora. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cortarlo en cuadritos, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 112 mg