Cómo Preparar Cuadrados de ricotta y arándanos - Guía Paso a Paso

Los cuadrados de ricotta y arándanos son un postre de verano delicioso y refrescante, perfecto para fiestas, picnics o simplemente para darse un capricho. Esta receta combina el sabor fresco y ácido de los arándanos con la riqueza cremosa del queso ricotta, lo que da como resultado un equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Estos cuadrados no sólo son deliciosos, sino también increíblemente fáciles de hacer. Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes simples y un poco de tie...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 ¼ cucharadita de levadura en polvo
  • ⅓ taza de leche
  • ¼ taza de manteca vegetal
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de limón
  • 1 ½ tazas de arándanos
  • 2 huevos batidos
  • 1 ¼ tazas de queso ricotta
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 plato cuadrado (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, 3/4 taza de azúcar y el polvo para hornear. Agrega la leche, la manteca vegetal, 1 huevo y el extracto de limón; batir con batidora eléctrica a velocidad baja durante 1 minuto, luego batir a velocidad media por 1 minuto más. Extienda la masa uniformemente en el molde preparado; espolvorea con arándanos.
  • En un tazón mediano, mezcle 2 huevos batidos, queso ricotta, 1/3 taza de azúcar y vainilla hasta que estén bien combinados. Vierta sobre los arándanos y extiéndalos uniformemente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 55 a 60 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortarlo en cuadritos para servir.
  • Nutrición

    134 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 35mg
    • Sodio: 44 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 40 mg