Cómo Preparar Cuadrados de piña - Guía Paso a Paso

Si buscas una delicia refrescante y dulce para satisfacer tus antojos, los Cuadrados de Piña son la opción de postre perfecta. Esta receta fácil y deliciosa combina el sabor tropical de la piña con una base mantecosa y quebradiza, creando un postre delicioso que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Estos cuadrados de piña son perfectos para servir en una barbacoa de verano, una comida compartida o como final sabroso para cualquier comida. La combinación del jugoso relle...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza mantequilla sin sal
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 latas (8 onzas) de piña triturada, escurrida y reservada el jugo
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ taza de maicena
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅓ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Corte la mantequilla con un cortador de masa o con las manos hasta que se formen migajas gruesas.
  • Batir la leche, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón pequeño. Agregue a la mezcla de harina y amase hasta que esté combinado, agregando un poco más de harina si está demasiado húmeda o un poco más de leche si está demasiado seca. Divide la masa en tercios; 2/3 serán para la parte inferior, guarda 1/3 para la parte superior.
  • Extienda 2/3 de la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 11x15 pulgadas. Coloque la masa en el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas, asegurándose de que llegue al menos a la mitad de los lados.
  • Combine la piña y el azúcar en una cacerola pequeña y déjelos hervir a fuego medio, aproximadamente 5 minutos. Mientras tanto, vierta el jugo de piña reservado en un bol y agregue la maicena; revuelva hasta que se disuelva. Agregue a la cacerola y revuelva hasta que espese, unos 5 minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar el relleno en el frigorífico, unos 15 minutos.
  • Extienda el relleno sobre la masa inferior del molde para hornear y alise.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Extienda el 1/3 de masa restante sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de 9x13 pulgadas. Enrolle la masa sobre el rodillo y desenrolle sobre el relleno de piña, asegurándose de que los bordes de la masa lleguen a los bordes del molde.
  • Combine la harina y el azúcar en un tazón pequeño. Agregue el extracto de vainilla y corte la mantequilla hasta que se formen migajas gruesas. Espolvoree streusel sobre la masa.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Cortar en 24 cuadrados.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 46 mg