Cómo Preparar Cuadrados de pastel de calabaza - Guía Paso a Paso

Con el otoño a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para empezar a incorporar los sabores de la temporada en nuestra repostería. ¿Y qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso y reconfortante postre de tarta de calabaza? Si te encantan los sabores del pastel de calabaza pero buscas una opción más simple y portátil, estos cuadrados de pastel de calabaza son perfectos para ti. Son una versión deliciosa del clásico pastel de calabaza, que combina una corteza de mantequilla mantec...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ taza de copos de avena
  • ½ taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 2 claras de huevo
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ taza de nueces picadas
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de crema batida (opcional)

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe o engrase un molde de 9x13 pulgadas.
  • Mezcla la harina, la avena, el azúcar moreno y la mantequilla o margarina. Presione en la sartén; hornee por 20 minutos o hasta que estén dorados.
  • En un recipiente de metal grande y profundo, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
  • Licua la calabaza, la leche evaporada, las claras, el azúcar, la sal, la canela, el jengibre y el clavo. Vierta la crema pastelera sobre la base horneada; hornee por 30 minutos o hasta que esté firme.
  • Mezclar las nueces picadas, el azúcar moreno y la mantequilla. Espolvoree la cobertura sobre las natillas y hornee por 15 minutos más. Retirar del horno y dejar enfriar. Córtelo en cuadritos y cubra con crema batida si lo desea.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 141 mg