Cómo Preparar Cuadrados de mango - Guía Paso a Paso

Los cuadrados de mango son un postre delicioso y refrescante que captura el sabor dulce y picante de los mangos frescos. Este postre fácil de preparar es perfecto para los calurosos días de verano o como un dulce después de una comida. La combinación de corteza mantecosa y relleno cremoso de mango crea un delicioso contraste de texturas, lo que lo convierte en un éxito tanto para niños como para adultos.

Ya sea que tengas muchos mangos maduros o simplemente quieras disfrutar de un pos...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mango seco picado
  • 1 ⅓ tazas de harina para todo uso, dividida
  • ¼ taza de azúcar glas y más para espolvorear
  • ½ taza mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de nueces mixtas picadas
  • 2 huevos grandes, batidos
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de extracto de limón
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 barras

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino.
  • Coloca el mango en una cacerola pequeña y cúbrelo con agua; cocine a fuego lento hasta que esté suave, aproximadamente 15 minutos. Retirar del fuego, escurrir y reservar.
  • Mezcle 1 taza de harina y 1/4 taza de azúcar glas en un tazón grande. Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Presione en el molde para hornear preparado para formar una corteza.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 10 minutos.
  • Mezcle el mango escurrido, el azúcar moreno, las nueces, el 1/3 de taza de harina restante, los huevos, el polvo para hornear, el extracto de limón y la sal en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Vierta sobre la base horneada y cubra con papel de aluminio.
  • Hornee hasta que esté listo, unos 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar un poco, luego espolvorear con azúcar glas. Deje enfriar completamente antes de cortar en 12 barras.
  • Nutrición

    277 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 141 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 87 mg