Cómo Preparar Cuadrados de Limón I - Guía Paso a Paso

Cuando la vida te dé limones, ¡haz cuadritos de limón! Este postre clásico es la combinación perfecta de picante y dulce, con una corteza mantecosa y desmenuzable y un refrescante relleno de limón. Los cuadrados de limón son un gran placer para disfrutar durante los meses más cálidos y también agradan al público en cualquier reunión o comida compartida.

Estos Cuadrados de Limón I son una deliciosa interpretación de la receta tradicional, con algunos toques extra para realzar el sabor y...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • ½ taza de azúcar glass tamizada
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 limón
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ½ tazas de nueces picadas
  • 1 cucharada de harina para todo uso

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 docenas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (160 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas.
  • Para hacer la masa: en un tazón grande, bata la mantequilla, 2 tazas de harina y el azúcar glass hasta que quede esponjoso. Vierta la mezcla en la sartén y alise. Hornea 15 minutos.
  • En un bol mediano, bata los huevos y el azúcar. Ralla la cáscara del limón y agrega la cáscara, junto con 6 cucharadas de jugo de limón, a la mezcla de huevo. Espolvorea 1 cucharada de harina y el polvo para hornear sobre la mezcla. Incorpora las nueces y mezcla hasta que estén bien mezcladas. Vierta la mezcla de limón en la base.
  • Hornee por otros 35 minutos, hasta que el relleno esté listo. Dejar enfriar antes de cortar.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 23 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg