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Cómo Preparar Cuadrados de desayuno en forma de media luna - Guía Paso a Paso

El desayuno suele considerarse la comida más importante del día, y con razón. Un desayuno delicioso y satisfactorio puede marcar la pauta para el resto del día, proporcionándote la energía y la motivación para afrontar lo que te espera. Si eres fanático de las recetas de desayuno fáciles y versátiles, no busques más que estos Crescent Breakfast Squares.

Esta receta lleva el clásico sándwich de desayuno a un nivel completamente nuevo utilizando masa de rollo de media luna como base. El...

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Ingredientes

  • 2 hojas de papel pergamino de 12x16 pulgadas
  • 2 paquetes (12 onzas) de masa para panecillos en forma de media luna (como Pillsbury® Grands!™)
  • 8 rebanadas de jamón fiambre
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon, o más al gusto
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 10 huevos grandes
  • 1 cucharada de nata media o nata espesa para montar
  • 1 pizca de sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 8 rebanadas de queso suizo
  • 1 cucharada de condimento para bagels (como Trader Joe's® Everything But the Bagel Seasoning Blend)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo de enfriamiento: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Extiende cada hoja de pergamino sobre una superficie de trabajo. Desenrolla la masa en forma de media luna y coloca el contenido de una lata en cada hoja. Enrolle la masa en dos rectángulos de 10x15 pulgadas, asegurándose de que las perforaciones queden selladas, un rectángulo por pergamino.
  • Deslice un rectángulo de masa con su papel pergamino en una bandeja para hornear de 13x18 pulgadas; reserve el segundo rectángulo para usarlo más adelante.
  • Trabajando con el primer trozo de masa, esparza las lonchas de jamón sobre la masa, dejando aproximadamente 1/2 pulgada por todos lados. Unte una fina capa de mostaza Dijon sobre las lonchas de jamón.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva las cebollas y los pimientos morrones hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 3 minutos.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo; agregue 1 cucharada de mantequilla a la sartén con las verduras hasta que se derrita.
  • Batir los huevos, la mitad y mitad o la crema, la sal y la pimienta en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Vierta la mezcla de huevo en la sartén con las verduras. Cocine, usando una espátula para levantar y mover, hasta que los huevos estén listos y todavía se vean húmedos.
  • Coloque la mezcla de huevo ligeramente cocido en una capa uniforme sobre las rebanadas de jamón, manteniendo el borde de masa de 1/2 pulgada alrededor. Coloque queso suizo en rodajas en una sola capa sobre los huevos.
  • Coloca el segundo rectángulo de masa sobre todo, usando el pergamino para ayudarte a alinearlo. Retire con cuidado el pergamino. Humedezca las yemas de los dedos y presione los bordes de los dos rectángulos de masa, luego use un tenedor para doblarlos.
  • Derrita la cucharada de mantequilla restante; Cepille la parte superior de la masa con una brocha de repostería. Espolvoree el condimento para bagels por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien dorado, de 20 a 25 minutos. Retirar para enfriar sobre una rejilla durante unos 15 minutos. Cortar en trozos para servir con un cuchillo afilado.

    • Nutrición

    636 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 287 mg
    • Sodio: 1411 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 27g
    • Potasio: 226mg

    Categorías

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