Cómo Preparar Cuadrados Cremosos De Limón - Guía Paso a Paso

Cuando la vida te dé limones, ¡prepara una tanda de estos deliciosos Cuadrados Cremosos de Limón! Este postre combina el sabor picante de los limones con un relleno rico y cremoso y una corteza de mantequilla mantecosa. Ya sea que estés organizando una barbacoa de verano, una comida compartida o simplemente tengas antojo de un capricho dulce y refrescante, estos cuadrados de limón seguramente serán un éxito.

La clave para hacer estos Cuadrados Cremosos de Limón es lograr el equilibrio...

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Ingredientes

  • 20 obleas NILLA reducidas en grasa, finamente trituradas
  • ½ taza de harina
  • ¼ taza de azúcar moreno bien compacta
  • ¼ taza de margarina fría
  • 1 paquete (8 onzas) de queso PHILADELPHIA Neufchatel, 1/3 menos de grasa que el queso crema, ablandado
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de cáscara de limón rallada, dividida
  • ¼ taza de jugo de limón fresco
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear CALUMET
  • 2 cucharaditas en polvo azúcar

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones, un cuadrado cada una

  • PRECALENTAR el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio, con los extremos del papel de aluminio extendiéndose sobre los lados del molde; dejar de lado. Combine las migajas de oblea, 1/2 taza de harina y el azúcar morena en un tazón mediano. Corta la margarina con una batidora de repostería o dos cuchillos hasta que la mezcla parezca migajas gruesas; presione firmemente sobre el fondo del molde preparado. Hornear 15 min.
  • MIENTRAS tanto, bate el queso Neufchatel y el azúcar granulada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados. Agrega los huevos y 2 cucharadas. harina; mezclar bien. Incorpora 1 cucharada. cáscara de limón, jugo de limón y levadura en polvo; vierta sobre la base.
  • HORNEAR de 25 a 28 min. o hasta que el centro esté listo. Dejar enfriar por completo. Cubra y refrigere por lo menos 2 horas o toda la noche. Espolvorea con azúcar en polvo y las 2 cucharadas restantes. cáscara de limón rallada justo antes de cortarla en cuadritos para servir. Guarde los cuadritos sobrantes en el refrigerador.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 26 mg