Cómo Preparar Crumble de ruibarbo de Glenn - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación dulce y agria de ruibarbo en un crumble, y Glenn's Rhubarb Crumble es un excelente ejemplo de lo delicioso que puede ser este postre clásico. Esta receta es una de las favoritas de la familia, se transmite de generación en generación y es una forma segura de complacer a una multitud en cualquier reunión o encuentro.

El ruibarbo es a menudo un ingrediente subestimado, pero en Glenn's Rhubarb Crumble, su sabor único realmente brilla. La acidez natural del...

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Ingredientes

  • 3 tazas de ruibarbo cortado en cubitos
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 huevo grande
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar moreno claro envasada
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 crumble de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine el ruibarbo, el azúcar blanca, 2 cucharadas de harina, el huevo y 1/2 cucharadita de canela en un tazón grande hasta que estén cubiertos uniformemente. Extienda la mezcla de ruibarbo en la fuente para hornear preparada.
  • Mezcle 1 1/2 tazas de harina, azúcar morena, avena y 1/2 cucharadita de canela en un recipiente aparte. Corte la mantequilla con un cortador de masa o dos tenedores hasta que la cobertura se desmorone. Espolvorea la cobertura sobre la capa de ruibarbo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 40 minutos. Servir caliente o frío.
  • Nutrición

    386 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 122 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 39g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 166 mg