Cómo Preparar Crumble de membrillo - Guía Paso a Paso

El crumble de membrillo es un postre hermoso y delicioso que captura perfectamente los sabores del otoño. Esta receta es perfecta para aprovechar los membrillos que tengas a mano y es una excelente manera de mostrar su sabor único.

Los membrillos son una fruta única que está estrechamente relacionada con las manzanas y las peras. Tienen un aroma floral fragante y un sabor ácido que se vuelve dulce y delicioso cuando se cocina. El crumble de membrillo es una excelente manera de resalta...

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Ingredientes

  • 3 limones, divididos
  • 3 libras de membrillos maduros
  • ½ rama de canela
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ⅔ taza de copos de avena
  • ½ taza de azúcar morena
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, fría y en cubos
  • 2 pizcas de nuez moscada molida
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 2 horas
  • Porciones: 6

  • Lave los limones con agua fría y séquelos bien. Pela finamente 2 limones y exprímelos. Llena una olla con agua fría; agregue el jugo de limón y las cáscaras.
  • Pelar los membrillos y quitarles el corazón. Cortar en trozos pequeños y echar inmediatamente a la olla con agua con limón, para que no se doren. Agregue la ramita de canela y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine hasta que los membrillos se puedan perforar fácilmente con un cuchillo, de 30 a 40 minutos. Escurrir y desechar las cáscaras y la rama de canela.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque los membrillos cocidos, el azúcar blanca y la canela molida en un tazón grande. Ralladura y jugo del limón restante; agregue a la mezcla de membrillo y mezcle hasta que esté bien combinado. Extienda la mezcla uniformemente en una fuente para hornear.
  • Prepare la cobertura: combine la harina, la avena, el azúcar moreno, la mantequilla, la nuez moscada y la sal en un tazón mediano. Frote entre los dedos para crear una cobertura de streusel. Espolvoree streusel uniformemente sobre la fruta.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el crumble esté ligeramente dorado, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    527 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 42 mg
    • Carbohidratos totales: 107 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 130 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 859 mg