Cómo Preparar Crujiente tradicional de manzana y arándanos - Guía Paso a Paso

El otoño es el momento perfecto para disfrutar de postres cálidos y reconfortantes, y una de las mejores formas de hacerlo es con un tradicional crujiente de manzana y arándanos. Este postre tiene todos los sabores de la temporada, con arándanos agrios y manzanas dulces y jugosas combinadas con canela y una cobertura crujiente y mantecosa. Es un postre perfecto para el Día de Acción de Gracias, Navidad o cualquier reunión de otoño.

Preparar un crujiente tradicional de manzana y arándan...

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Ingredientes

  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 5 tazas de arándanos frescos
  • 4 manzanas Gala peladas, sin corazón y picadas
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza enrollada avena
  • ⅓ taza de mantequilla, blanda

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x12 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x12 pulgadas.
  • Calienta el jugo de naranja, el azúcar y aproximadamente la mitad de los arándanos en una cacerola a fuego medio hasta que la mezcla hierva; cocine a fuego lento hasta que los arándanos revienten, de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Incorpora las manzanas y el resto de los arándanos. Retirar del fuego, dejar enfriar durante varios minutos y luego verter en la fuente para hornear preparada.
  • En un bol, mezcle las nueces pecanas, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada y la avena. Agregue la mantequilla hasta que esté completamente incorporada, luego espolvoree la cobertura de avena sobre la mezcla de frutas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno burbujee y la cobertura de avena haya comenzado a dorarse, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    741 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 87 mg
    • Carbohidratos totales: 141 g
    • Fibra dietética: 10g
    • Azúcares totales: 119g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 72 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 400 mg