Cómo Preparar Crujiente de yogur de bayas - Guía Paso a Paso

Berry Yogurt Crunch es una receta deliciosa y refrescante, perfecta para el desayuno, la merienda del mediodía o incluso como opción de postre saludable. Esta receta está repleta de sabores frescos y jugosos de bayas mixtas, yogur cremoso y una cobertura de granola crujiente que agrega una textura satisfactoria y un sabor a nuez. Con sus colores vibrantes y su delicioso sabor, este plato seguramente alegrará cualquier hora de comida y satisfará tus antojos de algo dulce y nutritivo.

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Ingredientes

  • 3 tazas de yogur natural bajo en grasa
  • 1 sobre (1,5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla sin azúcar
  • 2 tazas de arándanos, frambuesas y fresas en rodajas, mezclados
  • ¾ de taza de cereal de pepitas de trigo y cebada (por ejemplo, Grape-Nuts™)
  • 1 taza de arándanos, frambuesas y fresas en rodajas, mezclados
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • ½ taza de crema batida azucarada para decorar (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la mezcla de yogur y pudín en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado, de 1 a 2 minutos. Agrega 2 tazas de bayas mixtas y el cereal hasta que se mezclen. Vierta la mezcla de yogur y bayas en un molde para pastel de 9 pulgadas. Cubra con film transparente y refrigere durante 2 horas.
  • Mientras tanto, coloque la taza restante de bayas en un tazón mediano y tritúrelas ligeramente con un tenedor. Agrega el azúcar y el jugo de limón. Deje la mezcla a un lado a temperatura ambiente.
  • Vierta la mezcla fría de yogur de bayas en platos para servir. Cubra con una cucharada de puré de bayas y crema batida, si lo desea.
  • Nutrición

    406 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 709 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 385 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 610 mg